茭白炒牛肉丝
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heater筷子
清新爽口的茭白炒牛肉丝做法,快来学学吧
时间: 10分钟内
食材
茭白
400g
牛肉丝
100g
韭菜
5g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
耗油
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 将茭白切成丝，韭菜切段，牛肉丝是超市买的备用
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放牛肉丝煸炒变白盛起备用
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5. 锅留少许油，放茭白丝翻炒，要边喷点水
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6. 要一点一点的喷点水，翻炒变软，约3 分钟
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7. 放炒好的牛肉丝翻炒
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8. 放韭菜段翻炒
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9. 放盐和味精，酱油和蚝油翻炒
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10. 就大功告成了
小贴士
茭白含草酸太多，可以先焯一下水，我好懒，没有焯水，所以下锅后要喷点水哟，要不就很干，不好吃又涩口哦。