油爆虾
1.4万热度
136收藏
收藏
|
complaint牛腩
老公和女儿最爱吃甜甜的油爆虾了，鲜活乱跳的河虾，油爆爆最好吃了。河虾的营养价值很高，宝宝多吃最能补充营养。而且这个油爆虾烧起来也简单，一学就会。
时间: 10分钟内
食材
河虾
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 鲜活乱跳的河虾先浸在水里，冲洗干净，准备下锅。 -
2. 在锅里倒上色拉油，等待油温上升。
-
3. 油热到八分，将河虾倒入油锅。
-
4. 开始不停的翻炒，直至河虾变成黄灿灿的颜色。
-
5. 放入少许盐，因为不怎么爱吃酱油，所以还是先用盐来调点咸味。
-
6. 翻炒几下后，倒上少许酱油，只为着色。
-
7. 再然后加入4勺糖，因为宝宝爱吃甜甜的虾，所以糖便多放了一勺。
-
8. 再翻炒几次，让调味都自动嵌入虾肉里。
-
9. 最后撒上少许鸡精，宝宝的菜还是用鸡精比较好，量也不亦很多。
-
10. 出锅，一碗油爆虾呈现，没有那个绿色的葱着色，貌似难看了点，不过味道还不错的。
小贴士
如果不爱吃酱油，那么就先用点盐来吊咸味即可。
-
这道菜的其他做法
-
米其林大师上海本帮元宝油爆虾
104收藏1.4万热度 -
油爆虾
115收藏1.7万热度 -
椒盐油爆虾
165收藏2.1万热度 -
油爆虾
152收藏2.6万热度 -
油爆虾
151收藏3.2万热度