尖椒豆腐皮
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希望shabby
豆腐皮含有丰富的蛋白质，家里人都喜欢吃，但是烹饪方法需要不断的变化才能满足家人的口味。为了少吃油，我今天拿鸡汤直接做了这道菜，效果很好，口味很鲜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
300g
尖椒
1根
鸡汤
500ml
大葱
适量
精盐
适量
步骤
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1. 准备食材：豆腐皮、尖椒 -
2. 豆腐皮切成三角型
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3. 尖椒切丝、大葱切丝
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4. 炒锅中放入鸡汤烧开
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5. 放入切好的豆腐皮
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6. 翻炒均匀，大火烧开后，改小火炖至10分钟。
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7. 放入尖椒丝和葱丝
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8. 放入一点盐，翻炒均匀，出锅。
小贴士
这道菜很简单，做好后的味道很鲜美，营养也丰富，就是在最后放盐的环节，要考虑原有鸡汤的咸淡味，在决定是否放盐和放多少。