尖椒豆腐丝
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洓肯可耐符耐
上一道简单快手的家常菜——尖椒豆腐丝。无论加肉或不加肉都非常美味。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
50g
干豆腐
2片
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 尖椒一个，干豆腐皮2张洗净。 -
2. 猪肉一小块，切成丝或片，加少许料酒，生抽，蚝油，香油腌制10-15分钟。
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3. 干豆腐洗净后切细丝。
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4. 尖椒去蒂去籽，也切成也细丝。
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5. 热锅凉油，但油7成热时下肉丝，滑炒至变色。
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6. 加入尖椒丝快速炒出香味。
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7. 放入干豆腐丝，炒1分钟。
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8. 加少许盐，适量蚝油。少量清水。焖煮至水干。
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9. 点香油出锅
小贴士
无