青椒豆腐皮
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大河女巢峁塞
炎热的夏天一些清爽的素菜反而更能挑起人的食欲，豆腐皮营养丰富，口感也很不错，加上青椒微辣的口感更是让人食之胃口大开。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
3张
青椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
少量
葱
适量
步骤
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1. 需要准备的食材：豆腐皮洗净后切成丝；青椒洗净后也切成丝；葱段切丝。 -
2. 锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香。
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3. 接着将豆腐皮和青椒丝放入锅中翻炒两三分钟。
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4. 豆腐皮快炒熟时放入适量食盐调味。
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5. 放入少量的醋。
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6. 放入适量的酱油。
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7. 出锅前放入少量鸡精拌匀就可以了。
小贴士
这道菜放入适量的醋味道会比较好。