凉拌青椒豆腐皮
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粗丝驮贪磕
豆腐皮促进骨骼生长，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以我们家人都很喜欢吃，凉拌很好吃。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
300g
橄榄油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
青椒
80g
胡萝卜
40g
步骤
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1. 一张豆皮 -
2. 切好丝的豆皮放入热水中焯水
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3. 青椒也切丝过水
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4. 胡萝卜切丝
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5. 过水的豆腐丝放凉然后加点醋
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6. 加点酱油
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7. 加点橄榄油和盐
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8. 均匀搅拌
小贴士
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
预防心脑血管疾病
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
预防心脑血管疾病
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。