您的位置: 首页>菜谱分类>凉拌菠菜豆腐皮
凉拌菠菜豆腐皮
16.9万热度
775收藏
replace二二
五一回家,妈妈做了好多菜菜,不过我没有拍全,有的时候妈妈在做菜,鱼鱼忙活别的事情呢,没办法拍照。妈妈做这道菜的时候,鱼鱼拿出相机来拍照,鱼鱼就特别惊讶,菠菜拌豆腐皮也要拍照呀!呵呵,记录一下妈妈做菜的过程,是女儿的幸福。虽然说菜式简单,但是每个人做的菜菜的味道和最终的造型都是不一样的。像妈妈做的时候,就会特别豪迈,菠菜切大段,豆腐皮切宽段。但是鱼鱼做的时候可能就会菠菜切碎,豆腐皮切成细丝。而且虽然调料都差不多,但是味道就是不一样,这也是妈妈菜让每个儿女都万分怀念的原因吧,因为无论我们怎样模仿,妈妈菜的味道都是独一无二的。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
豆腐皮
150g
香油
适量
适量
味精
适量
适量
蒜薹
适量
步骤
  • 1. 菠菜摘洗干净之后,焯水,过凉水
  • 2. 焯烫好的菠菜挤干水分,切成段
  • 3. 豆腐皮洗净也切成条放入菠菜中
  • 4. 家里没有蒜了,妈妈放了一些葱和蒜薹
  • 5. 调入适量盐
  • 6. 调入适量味精
  • 7. 加入一些香油,搅拌均匀即可食用
小贴士
家里没蒜又想让凉拌菜有蒜味的时候,也像我妈妈一样把蒜薹切碎放入吧,凉拌菜的味道一样非常好
这道菜的其他做法

凉拌白菜豆腐皮

114收藏
1.4万热度

凉拌芹菜豆腐皮

99收藏
24.7万热度

凉拌韭菜豆腐皮

146收藏
7.6万热度

凉拌白菜豆腐丝

114收藏
2.6万热度

凉拌菠菜根粉皮

183收藏
12.1万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱