玉米青椒豆腐丁
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美少女阿蚕guo
本来是要豆干配芹菜来炒的,可今天忘了买芹菜了。回到家里看看有玉米和青椒,就配在一起炒了。嗯,味道还行吧,总算餐桌上有一款豆腐菜(医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴)。所以呢,经常吃点豆制品还是有很多好处的。
时间: 10分钟内
食材
玉米
50g
青椒
50g
豆腐干
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 生玉米一个煮熟。
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2. 把煮熟的玉米剥粒待用。
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3. 青椒切小片待用。
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4. 豆干也切成小丁。
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5. 上油锅放入葱花。
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6. 把豆腐丁下入锅中翻炒。
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7. 再下玉米粒翻炒。
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8. 再下青椒,此时放入料酒、盐鸡精、蚝油、生抽翻炒。
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9. 出锅。
小贴士
大火、快速翻炒出锅即可,因豆腐丁、玉米粒是熟的,而青椒也是宜熟的。
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