肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐
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帅气jug
烧豆腐是我最爱的家常菜之一，下饭，营养好做，只要火候到方法到，没有个不好吃的，荤素搭配全无敌，今天推荐这款肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐算是一道老少皆宜的菜了！
食材
豆腐
1块
玉米粒
30克
胡萝卜
30克
肥瘦肉丁
100克
葱
5克
姜
3克
老抽
5克
盐
2克
糖
2克
步骤
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1. 锅内放入少许油，油5-6成热放入葱姜，煸炒出香味，放入肉丁，煸炒至肉丁出香味，变色。 -
2. 放入胡萝卜丁继续煸炒，煸炒至胡萝卜微微变色即可
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3. 倒入老抽，继续煸炒
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4. 倒入豆腐
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5. 豆腐不要总是翻炒，容易碎，煸炒一会加入少许清水，关小火，将豆腐炖炖入味
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6. 加入玉米粒，加入盐、糖。
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7. 翻炒均匀即可出锅了
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8. 秋天到了，再搭配甜甜的大栗子、红薯、自己蒸的玉米面切糕，清炒个菜心，煮个无香小花生，味道超级赞！
小贴士
玉米粒和胡萝卜可以根据自己喜欢更换成其他豆类，我换成过青豆很甜也很好吃，家里有宝宝的，尤其是宝宝不喜欢胡萝卜的可以这样试试，根本吃不出胡萝卜的味道，胡萝卜已经煸炒的入味而且柔软和豆腐小肉丁一起拌饭超级香！