肉炒尖椒豆腐皮
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-Anonymous__
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食材
尖椒
2个
豆腐皮
2张
瘦肉
适量
胡萝卜
少量
耗油
适量
食油
适量
花椒末
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱花
适量
小红椒
适量
步骤
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1. 先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟 -
2. 接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条
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3. 开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
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4. 把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了！
小贴士
忘记照过程了。。。。。。当时只想着好饿快点做 所以 哎！可惜啊！
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