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香菇肉丝
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丧气capability
香菇肉丝--非常好吃的一道家常菜。
香菇营养丰富有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 有着提高机体免疫功能;还能延缓衰老;以及防癌抗癌和降血压、降血脂、降胆固醇等诸多功效。瘦肉丝有着很好的补血功效。两者搭配不光营养丰富而且味道一流,主要还养生哦。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉丝
250g
香菇
250g
适量
适量
青椒
适量
淀粉
适量
味极鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡粉
适量
花椒
适量
步骤
  • 1. 香菇洗净去柄。
  • 2. 把配菜切条。
  • 3. 瘦肉丝提前用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后,炒出来备用。
  • 4. 锅倒油,油热依次放花椒和葱花炒香。
  • 5. 放香菇煸炒。
  • 6. 把香菇炒软。
  • 7. 放入煸好的肉丝翻炒。
  • 8. 放少许白糖及青椒翻匀,关火放鸡粉。ok!
小贴士
1.青椒要出锅前放,这样不会破坏维生素。
2.瘦肉丝要用淀粉裹一下,这样做出来,口感比较嫩。
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