香菇肉丝面
13.4万热度
148收藏
收藏
|
阙那壹刻妖娆
早晨时间紧，做面条是最简单的了，但是清水面没啥味道，变点花样吧！香菇肉丝面来了~~
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
猪肉
100g
香菇
200g
葱
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
熟鸡蛋
一个
蚝油
适量
步骤
-
1. 肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。 -
2. 香菇洗净，切条。
-
3. 姜切丝，葱切片。
-
4. 锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
-
5. 加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
-
6. 锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
-
7. 放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
-
8. 将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。
小贴士
1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。
2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。
2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。
-
这道菜的其他做法
-
香菇肉丝面
755收藏7.8万热度 -
香菇肉丝面
921收藏7.7万热度 -
雪菜香菇肉丝面
90收藏3.9万热度 -
香菇肉丝凉拌面
144收藏4.3万热度 -
快手加班餐－香菇肉丝凉拌面
53收藏11.3万热度