蘑菇肉丝面
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庄祭日危哀
肉丝面的做法有很多,而其中的蘑菇肉丝面,是我们家比较喜欢的,清清爽爽,面柔滑润,汤汁清香,肉鲜嫩。看着都想吃。煮的食物其水溶性维生素及矿物质都已溶于汤中,便于人体吸收。冬天,早晨吃一碗汤面身体暖和和的。
时间: 10分钟内
食材
细挂面
200g
平菇
200g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备食材:平菇、猪肉、细挂面。
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2. 平菇摘小段洗净,沥干水份。
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3. 猪肉洗净切细条。
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4. 锅内放少量油烧热,葱花爆香,放入猪肉翻炒。
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5. 猪肉炒制变色,放入平菇继续翻炒均匀1分钟。
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6. 加少许盐、蚝油、生抽调味。
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7. 加半锅清水或高汤煮沸。
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8. 放入细面条,用筷子搅匀,面条很快就熟了。
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9. 出锅之前加点香菜味道更好。
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10. 香喷喷,热腾腾的蘑菇肉丝面开吃吧。
小贴士
1、水无须煮沸再放面条。
2、喜欢吃辣的可以放点麻油。
2、喜欢吃辣的可以放点麻油。
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