芜菁青椒炒肉丝
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罔安i高岑
芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪，今天就做个炒肉丝吧~
时间: 10分钟内
食材
芜菁
500g
瘦肉
200g
青椒
100g
香豆干
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 芜菁去皮处理，与青椒洗净切丝备用 -
2. 香豆干切条备用
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3. 瘦肉切丝备用
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4. 放少量油煸炒肉丝
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5. 肉丝炒熟备用
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6. 锅内放入少量油煎炒香豆干
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7. 香豆干煎炒至稍微金黄放入青椒和芜菁丝
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8. 稍微翻炒放入肉丝，加入少量盐和鸡精调味
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9. 炒熟盛出即食
小贴士
芜菁去皮，用清水洗两遍可去辣味