茭瓜炒肉片
3.4万热度
181收藏
收藏
|
玉树临风insert
茭瓜炒肉片
时间: 10-30分钟
食材
茭瓜
580g
猪后腿肉
383g
香菇
80g
青椒
88g
玉米淀粉
少许
十三香调料
适量
料酒
适量
精盐
适量
酱油
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 食材洗净。茭瓜、香菇切片，青椒横切成小条，猪肉去皮切片，肥、瘦分开。 -
2. 肉片用少许淀粉、十三香调料和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟。
-
3. 将肥肉倒入锅中，加入少许清水小火炼油，待油脂炼出后将金黄的油渣推向一边，下入肉片快速拨散并煸炒至变色。
-
4. 加入香菇煸炒一会儿。
-
5. 加入茭瓜煸匀翻炒。
-
6. 约两分钟后加入少许酱油炒匀继续翻炒一会儿。
-
7. 加入适量盐炒匀后加入适量开水翻匀略煮。
-
8. 约一分钟后关火，加入青椒翻匀。
-
9. 盖盖闷一分钟出锅。
-
10. 盛出开饭。
小贴士
无
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度