青椒炒萝卜干
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聪明quarterly
家里人肠胃不太好，晚上我一般都是煲点绿豆粥，玉米粥或白粥之类的，所以就会做些凉拌菜或炒菜或适合下粥的咸菜搭配，今天买了萝卜干，有点香甜的味道，搭配着青椒，更加开胃，非常适合下馒头或粥类，喜欢的亲也可以试试。
时间: 10分钟内
食材
青椒
200g
萝卜干
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
味精
适量
花椒油
半勺
步骤
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1. 准备一些萝卜干。 -
2. 准备一些嫩点的青辣椒。
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3. 萝卜干用清水清泡洗干净。
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4. 辣椒切块。
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5. 准备姜蒜葱切细待用。
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6. 锅热油，下姜、蒜爆香。
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7. 加入萝卜干。
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8. 翻炒香。
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9. 加入青辣椒。
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10. 加味精、花椒油调匀翻炒均匀。
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11. 起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
1、买回来的萝卜干比较咸，用清水多清泡清洗几次。
2、加点花椒油更香更开胃。
2、加点花椒油更香更开胃。