炒三丁
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欢乐reckless
午饭得有肉有菜有营养，今天做个炒三丁，荤素都有还好看，胡萝卜是地下小人参，对身体好处多多。这道菜味道多变，非常好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
青豆
50g
胡萝卜
1根
葱姜
适量
油
适量
老抽
少许
盐
适量
步骤
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1. 肉切丁，和青豆相对应大小 -
2. 葱姜切末
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3. 青豆泡3小时，胡萝卜切粒，水中焯熟备用
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4. 热锅凉油下葱姜末翻炒，放肉丁炒至发白，加少许老抽继续炒3分钟，下青豆胡萝卜炒匀
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5. 加盐出锅
小贴士
胡萝卜青豆费火，需提前焯熟