炒三丁
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珍珠奶茶
根据我个人的喜好，我选择的食材是红色胡萝卜，碧绿的芹菜，卤好的香干都切成小丁炒在一起，就是炒三丁。炒出来的颜色和味道都很不错。色泽艳丽，芹菜的清脆爽口，胡萝卜的脆甜，卤香干的香，完美结合，清淡鲜美又下饭。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100克
芹菜
100克
卤豆干
80克
盐
适量
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备的材料有:洗净的胡萝卜，卤香干，芹菜 -
2. 全部切成大小差不多的小丁。
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3. 蒜拍碎切一下。
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4. 锅里放油炒香蒜蓉
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5. 先放胡萝卜翻炒一会。
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6. 胡萝卜炒软后再放芹菜，卤香干一起翻炒均匀。
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7. 放适量的盐，生抽调味。
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8. 调好味之后翻炒一下即可出锅。
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9. 装盘即可食用。
小贴士
先炒胡萝卜不易熟的后放芹菜香干。