火腿炒三丁
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伊人淡雅泪裴
火腿炒三丁，一道很下饭的菜哟！天太热，做点有荤有素的菜，增加营养好度夏哟！
时间: 10分钟内
食材
金华火腿
300g
毛豆
500g
油
适量
蚝油
1小勺
鱼露
1小勺
白沙糖
1小勺
香干
200g
香菇
15朵
步骤
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1. 准备好食材，先将香菇用水发好 -
2. 将食材全部切成丁，火腿切好后用水泡着，否则太咸了
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3. 先将火腿炒熟
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4. 加入香菇后翻炒
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5. 加入毛豆
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6. 加入香干，一起翻炒
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7. 加糖
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8. 加蚝油
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9. 加鱼露
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10. 加料酒，加入泡发香菇的水。
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11. 加盖煮3-4分钟。开盖翻炒至水收干
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12. 完成了！
小贴士
由于火腿已经很咸了，所以这个菜没有放盐。
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