照烧鸡腿
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追星clockwise
一直都想自己尝试着做一下照烧鸡腿，这个只在外面餐馆吃过的菜肴，原来制作起来其实灰常容易，连生手都应该一看就会的，不信你也试试呗。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
3个
盐
适量
糖
适量
蜜糖
适量
红烧汁
适量
味极鲜
适量
老抽
少许
料酒
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 鸡腿三个，去骨。 -
2. 然后在肉那面划几刀，以便更入味，且把里面的筋划断了，不易收缩，另外在皮那面扎些小孔，以防煎制的时候回缩。
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3. 接着放入适量的盐，糖，味极鲜，料酒腌制。
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4. 放入保鲜盒内腌制2小时。
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5. 准备照烧汁（蜜糖，味极鲜，鱼露，红烧汁，蚝油等）
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6. 烧热锅，不放油，把鸡皮那面先放入煎制。
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7. 一面煎香后，翻另一面继续煎。
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8. 煎至两面都金黄焦香后，倒入照烧汁进行烧制，最后大火收汁。
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9. 盛盘上桌，可以开动啦，用它来伴饭一起吃，超美味的，上班一族也可以带饭哦。
小贴士
我做的这道是会有点偏甜口的，亲可以按照自己的口味来调味。