照烧鸡腿
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periodical企鹅
照烧鸡腿在吉野家吃过，喜欢那种甜中带咸的味道，搭配一碗米饭，真是好吃极了。没想到好豆的各位能人，什么都会做，今天我也学习了一个。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
油
10ml
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
2勺
蚝油
半勺
白砂糖
1勺
胡椒粉
少许
步骤
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1. 鸡腿剔下骨头 -
2. 放适量生抽、料酒和白胡椒粉，腌制一晚上，注意，这里用的料酒和生抽，不包括在2勺里
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3. 调好料汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、半勺蚝油、一勺冰糖，不用放盐
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4. 锅中放10ml油，放腌好的鸡腿，煎至两面金黄
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5. 倒入调好的料汁，小火焖8分钟左右
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6. 到汤汁浓稠，就可以了
小贴士
鸡腿提前腌制，更入味，做的过程中，一直小火。