可可海绵蛋糕
1.4万热度
136收藏
收藏
|
花非洲的小白脸
原本打算做戚风蛋糕的，可打鸡蛋的时候不小心蛋黄掉蛋清里了，怎么也弄不粗来，只能换房子做全蛋海绵蛋糕了。。
食材
低筋粉
150g
鸡蛋
5个
糖
120g
盐
适量
牛奶
50g
色拉油
50g
可可粉
20g
步骤
-
1. 鸡蛋 -
2. 牛奶和色拉油在同一盆里，搅拌均匀
-
3. 鸡蛋在热水锅里加热，让鸡蛋容易打发，放白糖和盐
-
4. 打蛋器打至鸡蛋五倍大，我花了7分钟，好累。。。更心疼打蛋器。。。
-
5. 可可粉和低筋粉过筛，放进打好的鸡蛋里，快速翻拌均匀
-
6. 快速翻拌，感觉消泡消的好快啊
-
7. 取3分之一的蛋液倒入牛奶和色拉油的盆里快速翻拌均匀
-
8. 再倒回原来的盆里，翻拌，均匀
-
9. 烤盘铺好油纸，倒入蛋糕液，用力震出气泡
-
10. 烤箱预热175度，15分钟
-
11. 烤好后倒扣在烤网上，凉了就可以吃啦
-
这道菜的其他做法
-
可可海绵蛋糕
196收藏4.3万热度 -
雪花可可海绵蛋糕
95收藏7.1万热度 -
可可海绵蛋糕
131收藏1.9万热度 -
【手工美食】可可海绵蛋糕
125收藏4.1万热度 -
可可海绵蛋糕
165收藏6万热度
相关菜谱
-
可可海绵蛋糕（4寸爱心）
慈祥contrast11.5万热度9收藏 -
成功率高的可可海绵蛋糕
月球上usage10.3万热度27收藏 -
可可海绵蛋糕
别有愿你好时沓1.5万热度145收藏 -
日式可可海绵蛋糕
独孤傲弑黎4万热度147收藏 -
可可海绵蛋糕
性感bandit7.2万热度68收藏 -
可可海绵蛋糕
帕特里克奎恩7.6万热度7收藏 -
可可海绵蛋糕
秦桑低绿枝昆雄8万热度842收藏 -
可可海绵蛋糕
烂自安家掣9万热度16收藏