西红柿鸡蛋面
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谋怪手访涎
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，面条Q弹，爽滑筋道，一碗面热腾腾的香气四溢！
时间: 10-30分钟
食材
鲜鸡蛋挂面
200克
稻米油
20克
西红柿
250克
菠菜
100克
鸡蛋
3个
盐
适量
生抽
5克
葱
10克
姜
3克
干辣椒
2克
香葱
适量
步骤
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1. 金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，金龙鱼稻米油备用。 -
2. 菠菜淘洗干净，香葱切碎，葱姜辣椒切丝。
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3. 鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。
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4. 炒锅内倒入金龙鱼稻米油。
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5. 油热后倒入鸡蛋。
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6. 翻炒成块盛出备用。
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7. 锅里再倒入适量金龙鱼稻米油，倒入葱姜辣椒煸香。
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8. 倒入切成块状的西红柿，加入少许盐。
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9. 翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。
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10. 水开后下入挂面，搅拌几下。
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11. 面条煮3—4分钟倒入菠菜。
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12. 倒入鸡蛋，再煮一分钟即可。
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13. 盛入碗中撒香葱点缀。
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14. 成品图。
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15. 筋道鲜美。
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16. 成品图。
小贴士
挂面：金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面
油：金龙鱼稻米油
不喜欢辣椒可忽略不放，炒鸡蛋时要油热倒入，炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道，口感爽滑，200克（一把）可做两人份。
油：金龙鱼稻米油
不喜欢辣椒可忽略不放，炒鸡蛋时要油热倒入，炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道，口感爽滑，200克（一把）可做两人份。