尖椒炒猪肚
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翁孤浪王者
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
170g
熟猪肚
278g
花生油
适量
海天生抽
适量
大葱
10g
步骤
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1. 熟猪肚。(咸的) -
2. 洗净尖椒。
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3. 将熟猪肚改刀切成凌形块。
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4. 将尖椒改刀切成凌形块。
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5. 大葱切葱花。
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6. 锅中加入花生油，油热加入葱花爆香。
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7. 倒入熟猪肚中火炒2分钟，逼出猪肚的香味与尖椒融为一体。
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8. 加入尖椒翻炒1分钟，再加入少许海天生抽翻炒均匀，点少许水，大火将水炒干关火出锅。(因熟猪肚是咸的，所以不用放盐了，只加少许酱油就行了，口重的可放少许盐，总之因人而异吧！)
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9. 哈，美味呦。
小贴士
贴心小提示：1.熟猪肚要中火炒2分钟，逼出猪肚的香味与尖椒融为一体。2.因熟猪肚是咸的，所以不用放盐了，只加了少许酱油就行。