荠菜猪肉饺子
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若桃壹
荠菜营养价值很高，食用方法多种多样，包饺子最好。荠菜具有很高的药用价值，有和脾、利水、止血、明目的功效，常食用荠菜增强免疫力。
时间: 1-2小时
食材
面团
500g
猪肉
200g
荠菜
300g
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 绞肉用筷子顺一个方向搅拌，加水，搅拌，加水，搅拌。再倒入香油，放入盐、鸡精，继续搅拌均匀。 荠菜洗干净，用开水烫一下，剁碎，挤干水分，拌入肉馅里 -
2. 面团揉成长条，切成均匀的小剂子
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3. 将小剂子按扁，擀成饺子皮
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4. 包入适量的馅
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5. 包好
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6. 包好的饺子
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7. 包好的饺子
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8. 水烧开
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9. 下入饺子，煮熟。中间沸腾后，点两次凉水就熟了
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10. 上桌了
小贴士
用荠菜包饺子不需要放太多的调料