韭香鲅鱼水饺
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岫烟impartial
儿子对鱼肉不是很感冒，也很挑食，可是对包在饺子里的东西却照章全收，为了儿子营养全面，从没包过鲅鱼水饺的我，决定尝试一把。结果很成功，儿子吃的比平时还要多。
食材
鲅鱼
600g
猪肉
200g
韭菜
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 鲅鱼肉用刀剁了之后，和肥肉馅、葱花一起搅拌，搅至粘稠。 -
2. 切适量的韭菜。
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3. 加到肉馅里，加盐、香油调味，搅拌均匀。
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4. 擀皮包馅。
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5. 全部包好。
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6. 锅中烧水，水开后下饺子，开三个滚之后即可。
小贴士
鲅鱼肉加适量肥肉，会比较香。