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黄油饼干
9338热度
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斗勤烦每挠
司康没做成,倒是成就了一道酥脆可口的黄油饼干,应该叫不幸中的万幸,呵呵。
这是“蓝色南半球 ”的司康方子,硬是让我给整成黄油饼干了。主要原因是面还没发好,我就迫不及待做了,真是心急吃不了热豆腐...要是她看见我把她的司康做成这样,还不知道会怎么笑话我,呵呵。
这个饼干很酥脆,有一点微甜,我只放了一点糖。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
黄油
100g
适量
酵母
适量
牛奶
适量
适量
步骤
  • 1. 黄油隔水融化;
  • 2. 面粉中加适量酵母和糖,把融化的黄油倒入;
  • 3. 搅拌均匀;
  • 4. 倒入牛奶,搅拌均匀;
  • 5. 和成柔软的面团,醒发;
  • 6. 擀成烤盘大小的饼;
  • 7. 用压花器压花,放入预热好的烤盘,210度25分钟。
  • 8. 很酥脆的饼干做好了。
小贴士
糖可依据自己口味添加;
酵母可以适当多放,或者延长发酵时间。
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