大葡萄干黄油饼干
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阙那壹刻妖娆
这个大葡萄干还是上次在国展中心的展销会上购买的,个头大,味道甜。
我喜欢制作带果干的黄油饼干,酥脆,香甜,无论是作为小茶点还是送给亲友都很不错呢,一般女孩子比较喜欢这种带果脯、果干的小饼干。
我喜欢制作带果干的黄油饼干,酥脆,香甜,无论是作为小茶点还是送给亲友都很不错呢,一般女孩子比较喜欢这种带果脯、果干的小饼干。
食材
低筋面粉
185g
黄油
120g
糖粉
90
大葡萄干
50g
步骤
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1. 将黄油和糖粉放入容器内
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2. 快速搅拌至颜色变浅
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3. 筛入低筋面粉
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4. 制作成黄油面团
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5. 将大葡萄干切成碎粒
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6. 将葡萄干揉入面团里
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7. 整理成长圆形的条状,放入冰箱冷冻30分钟至1小时
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8. 将冻的稍硬的黄油条取出,切成均匀的饼干片
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9. 摆放在烤盘里,放入预热170的烤箱内
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10. 烘焙12-15分钟即可出炉。
小贴士
面团比较软,不易定型,因此需要放入冰箱冷冻,再切片烤制。
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