小兔子黄油饼干
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骨牌倒了
前前后后，一共买了大堆的各种材质各种尺寸图案的饼干模具，却一直没有用过，想想真浪费。所以，今晚用饼干模做黄油饼干。在各种形状和动物的模子中，挑中了这个小兔子。希望出来效果萌萌哒~^_^
食材
黄油
100g
低筋面粉
150g
白砂糖
40g
蛋黄
1个
步骤
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1. 黄油软化，加糖打发至羽毛状。加入蛋黄打发呈白色。低筋面粉过筛，倒入黄油里面，用刮刀拌成面团。 -
2. 包上保鲜膜，放冰箱冷藏10分钟左右。再拿出来时，面团就没那么软趴趴了，比较容易操作。
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3. 把面团擀开成一个面片。不用擀太薄，不然不好做造型。用立体饼干模压出饼干的形状。把多余的面皮拿走。
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4. 用切面刀或刮板帮助，把饼干面片转移到铺了油纸的烤盘上。
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5. 烤箱170°C预热，烤15分钟。
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6. 萌萌的小兔子饼干就做好了。超级简单吧。 我没看着火候，一不小心，小白兔变小灰兔了。
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7. 用漂亮的包装袋把小兔子饼干打包，送给朋友们。他们一定会粉开心的O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
烤的时候最好经常在旁边看着，因为每个人的烤箱都或多或少有温差，而且饼干擀得厚薄也有影响。所以要小心，不要烤过头了。
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