葱香肉松吐司
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土豆fastener
为孙GG准备的下午茶，他赞不绝口，本来一个吐司做出来，想切片来拍照的，谁知道忍不住一人一下掰着吃开了，一下子就破相啦，热热的，软软的，香香的。汗，吃完才捡一些碎的拍照，好吧，我只好说自然就是美。
此方子太赞了，你值得拥有。
此方子太赞了，你值得拥有。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
20g
牛奶
80ml
鸡蛋液
50ml
黄油
15g
盐
4g
白砂糖
20g
肉松
适量
葱
适量
沙拉酱
适量
白芝麻
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 称好所有材料——其中鸡蛋+牛奶=130ml的意思是鸡蛋和牛奶的总重量的130ml，比如鸡蛋是50ml 的那么牛奶80ml，如鸡蛋是40ml的那么牛奶就90ml，反正加起来是130ml就行了 -
2. 将糖、3g盐和牛奶以及鸡蛋先倒入面包桶内
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3. 加入高低粉、酵母，开启一个快速揉面功能
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4. 揉面期间，将葱切末
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5. 加入剩下的1g盐，适量的玉米油
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6. 还有适量的肉松，搅拌均匀待用
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7. 一个揉面程序完成，加入黄油
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8. 重新开启一个揉面程序
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9. 已经揉出膜的面团
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10. 开启发酵功能
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11. 发酵完成
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12. 取出面团，然后用擀面杖将面团擀开，擀成长方型
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13. 均匀撒上葱花和肉松
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14. 卷起
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15. 卷好的面团切成四等份，放置到吐司盒里进行二次发酵
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16. 发酵完毕，均匀抹上沙拉酱
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17. 撒上适量的白芝麻
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18. 烤箱预热180度，上下火，30分钟左右
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19. 出炉啦
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20. 当下午茶真的很好，喝着茶吃着这么美味的面包，真的很幸福耶
小贴士
其中鸡蛋+牛奶=130ml的意思是鸡蛋和牛奶的总重量的130ml，比如鸡蛋是50ml 的那么牛奶80ml，如鸡蛋是40ml的那么牛奶就90ml，反正加起来是130ml就行了，这样可以避免多余的鸡蛋液浪费。
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