沙拉肉松吐司
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伎涤仁苛弊
这款肉松吐司中用到的猪肉松是前段时间自己做的,一直冷藏在冰箱里,没机会吃,于是就做了烤了这款吐司,当做早餐。
食材
高筋面粉
300g
牛奶
100g
酸奶
40g
鸡蛋
50g
玉米油
30g
绵白糖
30g
猪肉松
40g
沙拉酱
10g
精盐
3g
酵母粉
3g
步骤
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1. 面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、绵白糖、精盐、鸡蛋、面粉和酵母粉,
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2. 启动面包机和面25分钟,
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3. 然后室温饧发40分钟,
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4. 将饧发好的面团,揉搓排气,
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5. 然后分成4份,滚圆,松弛5分钟,
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6. 猪肉松中加入沙拉酱搅拌均匀,
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7. 取一个松弛好的小面团,擀长,
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8. 撒上猪肉松,
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9. 从一头卷起,
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10. 将其余三个小面团也如此操作,
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11. 全部做好后,码入吐司盒中,
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12. 二发至八分满,表面刷上全蛋液,
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13. 入预热好的烤箱,下层,上下火,180度,烤50分钟。
小贴士
在吐司表面上色后,一定要加盖锡纸,不然很容易烤过,影响口感。