1. 1.寿司好吃主要是醋饭，寿司醋很重要，所以就开始做寿司醋配方，比例是糖、醋：2：3匙，盐，味精适量。我试了下，没有太精确，反正我觉得不酸就可以了。 这是我做好的醋。嘿嘿，留着冰箱里，这两天可以备用。

2. 2.米饭是现焖好的，不要太凉了。之后就开始把醋倒时饭里，不要一次全倒进去，要一点点加，慢慢试味道，有点醋又不浓的时候，就可以了。醋饭拌好之后，就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的。

3. 3.把海苔放在沾板上，光滑的一面向下，铺醋饭。用木铲压平饭，不然太厚了，一会不好卷。

4. 4.放的沙拉和肉松。

5. 5.寿司卷起来，压压紧就可以了

6. 6.这个时候要用到寿司刀了，要潮点水，切好。这就是成品了。完活！