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芝士沙拉肉松包
1.2万热度
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这款面包非常的柔软、咸香,表面的芝士条,不仅增加了面包的香味,也使面包的造型更加的漂亮诱人,加入的沙拉酱和肉松,使这款面包在味道上增加了层次感,早餐来上一个,慢慢的品尝和回味,好享受呀。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
450g
白糖
112g
玉米油
30g
牛奶
250ml
鸡蛋
1个
酵母
7g
2g
马苏里拉芝士
适量
步骤
  • 1. 将牛奶、鸡蛋、玉米油等液体放入容器内
  • 2. 倒入高筋面粉、白糖和盐
  • 3. 面粉上挖一个小坑,将酵母粉放入
  • 4. 和成面团
  • 5. 装入保鲜袋中冷藏发酵17小时以上
  • 6. 面团发酵至两倍大。
  • 7. 将面团排气分割成四个面团,盖保鲜膜松弛30分钟。
  • 8. 取一面团擀成橄榄形
  • 9. 上面铺上肉松
  • 10. 再挤入适量的沙拉酱
  • 11. 从一头慢慢卷起,要保证卷的比较紧实。
  • 12. 将卷好的面包坯摆放在烤盘中
  • 13. 二次发酵至两倍大
  • 14. 表面刷上鸡蛋液,再将芝士条摆放在面包坯子上面
  • 15. 放入预热170度的烤箱内,烤25-30分钟,至面包表面变成金黄色即可。
小贴士
面团擀成面片卷起时,一定要慢慢卷起,要保证卷的比较紧实。
烤制时间温度视各自烤箱实际情况调节。
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