沙拉鱼松包
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有腹肌visa
小孩子不爱吃鱼，总要想着法子给他做鱼，这个沙拉鱼松包，在咱家是最受欢迎的，通常出炉一会就没有的了。
我也很喜欢做这款包子，挺简单的。
我也很喜欢做这款包子，挺简单的。
食材
高筋面粉
400g
牛奶
180g
鸡蛋
1只
草鱼肉
700g
色拉油
适量
盐
13g
糖
50g
酱油
适量
酵母
5g
蛋液
30g
姜
适量
芝麻
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 草鱼肉清洗干净，冷水下鱼肉和姜，大火烧煮8、9成熟。 -
2. 盛起鱼肉，挑出鱼刺。
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3. 挑好刺的鱼肉放平底锅里，放入糖20g、盐8g、酱油少许。小火慢慢翻炒。
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4. 鱼松炒得差不多就放芝麻增香。
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5. 再翻炒一下就完成了鱼肉松。
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6. 面包桶里先放牛奶180g、扣入鸡蛋1只、对角放入糖30g和盐5g，再放高粉400g，最后放酵母5g，开启和面程序。
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7. 完成和面20分钟后，放入色拉油，重新开启和面程序。
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8. 20分钟后和面工作停止，进入发酵程序，可以继续跟程序走，也可以关掉电源，盖上盖子，由它自己慢慢发酵两倍大。
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9. 面团排气后，取一小份，擀平。挤入适量的丘比沙拉酱，并抹平。
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10. 勺入适量的鱼肉松。
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11. 包成喜欢的形状。
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12. 依次包好面包，刷上蛋液和撒上芝麻。
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13. 烤箱180度，中层20分钟。
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14. 出炉。
小贴士
如果嫌挑鱼刺麻烦的同学可以买无鱼骨的鱼。
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