蚝油生菜
2.7万热度
98收藏
收藏
|
奚笑天沙
蚝油生菜是一道广东常见特色菜，属于粤菜。很受大家欢迎。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，减肥的朋友可以经常炒着吃了。
时间: 10分钟内
食材
生菜
300g
油
适量
盐
3g
蚝油
2汤匙
蒜
3g
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 将大蒜切末备用。
-
3. 煮锅中加水、盐、油焯烫生菜。
-
4. 炒锅中加油将蒜末小火煸香。
-
5. 放入焯好的生菜。放入蚝油快炒。
-
6. 购入适量的淀粉出锅。
小贴士
1、生菜最好提前焯烫一下，避免出汤。
2、蚝油最后再放，避免鲜味流失。
2、蚝油最后再放，避免鲜味流失。