蚝油生菜
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最初的模样班
生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。
蚝油生菜做法简单，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。
蚝油生菜做法简单，味道爽口，是一道很快手很美味的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
生菜
400g
蚝油
适量
盐
适量
红柿子椒
半个
水淀粉
适量
白醋
少许
生抽
少许
油
适量
大蒜瓣
3瓣
香油
少许
步骤
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1. 生菜清洗干净，撕成大块 -
2. 红柿子椒切成丝
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3. 大蒜瓣剁成末
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4. 锅里放入适量水，加入少许盐，烧开
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5. 红柿子椒用少许盐抓一下
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6. 碗里加入适量蚝油、少许香油、白醋、生抽、凉白开，兑成酱料汁
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7. 生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出
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8. 生菜和红柿子椒装盘
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9. 锅里放入适量油，爆香蒜末
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10. 倒入酱料汁烧开
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11. 加入水淀粉，混合均匀
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12. 将做好的汁倒入即可
小贴士
一、买回的生菜一定要仔细清洗，先在水里加入少许食用小苏打泡一泡；
二、生菜焯水的时候，水开了立即捞出沥干水分。
二、生菜焯水的时候，水开了立即捞出沥干水分。