白色的这个是一种类似凉皮的加工制品，有的地方写着是山药片，有的地方写着是芋头片，卖的人都不确定，我们消费者也一脸茫然，不过倒是挺好吃的，筋斗。我用来凉拌过，也炒过，都不错。