酸菜芋头汤
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思梦癣
芋头口感细软，绵甜香糯老幼都爱吃，而且芋头含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜，此菜芋头好吃，酸菜汤泡饭很开胃。
食材
芋头
500g
酸菜
100g
香油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 芋头削去外皮放水里冲洗干净。 -
2. 洗好的芋头放案板上切成小块。
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3. 准备好酸腌菜。
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4. 切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。
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5. 芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
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6. 芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。
小贴士
芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。