鲜虾丝瓜粿条
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deflection恐惧
北人爱食面.南人爱食米.粿条就是用米做的.广东那里叫沙河粉.俺这地叫粿条.粿条可炒可煮汤可凉拌.易消化.入夏了天热.吃粿条是不错的选择.老少皆宜.
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
150g
丝瓜
1条
粿条
350g
蒜头
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材 鲜虾150克 丝瓜1条 粿条350克 一颗蒜头 一点姜 -
2. 虾冲洗干净剪去虾芒 丝瓜去皮切段再切条 蒜姜切末
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3. 锅热后放油煸香蒜姜末
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4. 放入虾煸炒至变色
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5. 依次放入适量料酒.蚝油.盐.两小勺清水煮两分钟
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6. 待虾入味后放入丝瓜条翻炒两分钟
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7. 放入粿条轻轻翻炒匀散
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8. 粿条本是熟的.炒匀就可出锅了
小贴士
此菜不宜久炒
口味重的可加辣或加其它作料
口味重的可加辣或加其它作料
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