鲜虾冬瓜汤
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橙迪顿拼钥
鲜虾冬瓜汤
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1块
鲜海虾
100g
盐
1勺
食用油
1勺
薄荷叶
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备一块冬瓜，去皮，清水洗净，切成滚刀块。适量的薄荷洗净。 -
2. 适量的鲜虾，清水洗净，提前用油爆熟。
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3. 砂锅中加入适量的清水，待水烧开后，把炒好的虾仁放下去。
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4. 盖上锅盖，煮两分钟。（无需放油）
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5. 大火煮开后，汤汁呈现出淡淡的乳白色。这时候放入切好的冬瓜。
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6. 盖上锅盖，中火煮开，这时加入少量的盐和鸡粉，用勺子搅拌一下。
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7. 盖上锅盖，小煮一会，关火。加入少量的薄荷调味，盖上锅盖焖两分钟就可以了。
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
无