红烧鸡翅
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维运蹲街守护
很好吃的红烧鸡翅。
时间: 10-30分钟
食材
鸡全翅
4只
红椒
1个
油
适量
盐
适量
生姜
3片
蒜
2瓣
小葱
3根
六月鲜红烧酱油
3汤匙
白胡椒粉
少许
料酒
2汤匙
醋
1汤匙
白糖
少许
步骤
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1. 材料； -
2. 鸡翅剁块，加一汤匙料酒、少量盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟；
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3. 红椒切菱形片；蒜切片、姜切小片、葱切末；
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4. 锅中多加点油，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；
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5. 锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香；
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6. 倒入鸡翅，加红烧酱油、1汤匙料酒、白糖、醋炒均匀；
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7. 加入小半碗水，中小火烧至收汁；
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8. 收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。
小贴士
鸡翅过油炸一下更香。