红烧鸡翅
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书柳欧买嘎丝
红烧的菜在家很受欢迎，尤其是红烧鸡翅、鸡爪之类的，烧一盘都能吃的精光，比外面买的烤翅便宜多了，味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒
适量
八角
1个
料酒
适量
香叶
2片
白糖
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 把葱姜切丝，配料备好 -
2. 把鸡中翅洗干净，用盐、料酒腌一下
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3. 锅里放油，煸炒葱姜后，加入鸡中翅
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4. 加入配料和老抽
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5. 加入适量水，没过鸡中翅
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6. 大火烧开小火熬15分钟，收汁即可
小贴士
注意要先把鸡中翅腌一下，入味
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