【手工美食】爆浆蓝莓马芬蛋糕
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敬曦凊仴聊嘸痕
在网上看到的方子,看过就喜欢上了。不只是喜欢吃蓝莓,爆浆两字就足以让人好奇,同时又是低糖,低油,可以没有顾忌地吃啊。成品真的对得起“爆浆”两字,蓝莓完全和面粉融合在一起,没有猜疑,绝对好吃。
步骤
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1. 面粉和泡打粉筛好拌匀备用。我用的是冰箱冷冻蓝莓,取出分两份,一份40g,一份20g
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2. 鸡蛋,牛奶,玉米油,糖加在一起搅打均匀。
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3. 放入备好的面粉。
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4. 用刮刀拌匀。
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5. 加入40g 蓝莓。
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6. 快速拌匀。
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7. 倒入马芬纸杯。
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8. 在放入剩余20g蓝莓。
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9. 放入预热好的烤箱内,中层180度25分钟。
小贴士
这些面糊烤了三杯方块马芬杯有点挤,可以做4杯。
烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握
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