酱香酸菜鱼
2.2万热度
104收藏
收藏
|
听菡谁予琴乱
汤汁都能吃完的酱香酸菜鱼
说起这个菜,其实是不要钱的。
因为这个酱是超市满多少送的。
因为这个酸菜是我妹妹那个看打折的时候买的。顺便送了我一包。
于是我说,你给我一包酸菜做什么啊。
妹妹说,你不要烦了,明天再送你一条鱼,你不就是酸菜鱼了。
所以难得啊,百年一遇的不要钱的菜啊。
说起这个菜,其实是不要钱的。
因为这个酱是超市满多少送的。
因为这个酸菜是我妹妹那个看打折的时候买的。顺便送了我一包。
于是我说,你给我一包酸菜做什么啊。
妹妹说,你不要烦了,明天再送你一条鱼,你不就是酸菜鱼了。
所以难得啊,百年一遇的不要钱的菜啊。
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
1条
酸菜
1包
葱
15g
姜
15g
豆瓣酱
少许
步骤
-
1. 准备材料,黑鱼切段
-
2. 酸菜切小段
-
3. 锅中放油,倒入葱姜段,放入黑鱼炒至变色后,倒入适量的水
-
4. 稍煮片刻,放入少许豆瓣酱
-
5. 加入酸菜
-
6. 稍稍收汁即可。
小贴士
如何挑选黑鱼
新鲜的优质黑鱼眼睛凸起,澄清并富有光泽,鳃盖紧闭,腮片呈鲜红色,没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。
新鲜的优质黑鱼眼睛凸起,澄清并富有光泽,鳃盖紧闭,腮片呈鲜红色,没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。
相关菜谱
-
豆瓣酱版酸菜鱼
噼里11.1万热度845收藏 -
顺家私房菜——家常飘香酸菜鱼
语素emission10万热度64收藏 -
飘香酸菜鱼
leaflet善良8.8万热度59收藏 -
飘香酸菜鱼
苛柑拖肛焙12.7万热度26收藏 -
蒜香酸菜鱼
郜耘志腻27.8万热度60收藏 -
详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之(鲜,香,辣,酸)#肉肉厨
多萝西马啄夭11.3万热度7收藏 -
一锅轰动朋友圈的香辣酸菜鱼(一鱼两吃)
纹澜构诙沿16万热度61收藏 -
川香姜辣酸菜鱼-豪吉川香汁
离愁当酒齐14.3万热度34收藏