肉丝炒芹菜
4.6万热度
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消防车hard
自5月以来气温持续升高 ，今天一下子就达到26度，热的要命。懒得出门买菜，只用冰箱存货做个炒芹菜。
芹菜的叶茎中含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦
芹菜的叶茎中含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
50g
芹菜
150
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
红辣椒
适量
糖
少许
醋
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝，加料酒、盐、生粉抓浆，腌制5分钟，先滑炒至肉丝发白后盛出备用（我忘记拍照了）。 芹菜洗净切段。 -
2. 焯水2分钟捞出。
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3. 葱，姜 、蒜切好。
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4. 锅内放油，爆香葱姜辣椒。
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5. 放入芹菜翻炒。
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6. 放入炒好的肉丝
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7. 加少许盐，糖。翻炒入味。
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8. 出锅前可加点醋。
小贴士
炒芹菜时在出锅前加少许醋，非常好吃。