肉丝炒芹菜
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梨子Nicole-
芹菜可促进食欲、降低血压，肉炒芹菜鲜香味美，而且营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
五花肉
150g
食油
适量
盐
适量
葱姜末
适量
五香粉
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 芹菜摘好洗净切段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。 -
2. 五花肉切粗丝。
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3. 将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，加五香粉、葱姜末煸香。
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4. 倒入芹菜，加入生抽、盐翻炒几下。
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5. 加味精出锅。
小贴士
芹菜汆水时间不要过长，以保持芹菜脆爽。