肉丝炒芹菜
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土豆fastener
肉丝炒芹菜
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
3棵
淀粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鲜酱油
适量
盐
适量
糖
适量
植物油
适量
胡萝卜
半个
葱
1段
姜
1片
肉丝
适量
步骤
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1. 肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻 -
2. 芹菜洗净切段
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3. 锅中放适量水煮沸，将芹菜放入焯水
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4. 焯好水的芹菜过凉水
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5. 胡萝卜洗净切丝，葱切片姜切丝
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6. 锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
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7. 锅底留油，放入葱姜炒香
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8. 放入胡萝卜翻炒片刻
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9. 放入焯好水的芹菜翻炒，加入炒好的肉丝炒匀
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10. 加入适量的盐
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11. 糖
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12. 鲜酱油调味即可
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13. 成品
小贴士
肉丝炒芹菜