蔓越莓饼干
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繁华落尽满心凉植
还记得自己第一次看见面包店里卖的蔓越莓饼干时，觉得这个饼干特别洋气。没想到做起来却是这样的简单，而且几乎没有失败。泡上一杯柠檬茶，配上一盘蔓越莓饼干，端起一本书，静享一个人恬静、舒适的午后。
食材
低筋面粉
115g
全蛋液
15ml
黄油
75g
糖粉
40g
蔓越莓干
适量
步骤
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1. 准备主料、辅料。 -
2. 将软化后的黄油和糖粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
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3. 将全蛋液倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀，混合充分。
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4. 倒入蔓越莓干，搅拌均匀。
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5. 倒入低筋面粉，搅拌均匀
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6. 将形成的面团做成长方形，做好后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
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7. 从冷冻室拿出饼干条，切成均匀的薄片。摆入烤盘中，烤箱中层，上下火，160度，约烤20分钟。
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8. 出炉，香喷喷。
小贴士
搅拌黄油时不要打发就好。
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