肉炒茄子
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秋水意向嫳青
简单美味
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
五花肉
20g
大葱
5g
酱油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 圆茄子,洗净,去缔,削皮,再清洗一遍
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2. 把茄子切成小块
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3. 将五花肉切块,备用
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4. 锅中放少许油,油温热,倒入五花肉葱丝煸炒,然后倒入酱油,放少许盐
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5. 酱油开倒入茄子,大火煸炒,至茄子熟 即可盛盘使用
小贴士
茄子一定要现切现做防止变色