红烧鱼
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绿豆crash
我家孩子及媳妇都很喜欢吃鱼，尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质，补钙的同时也补脑，可以增强记忆，所以孕妇和儿童多吃很有营养的。红烧鱼就成为一道老百姓饭桌上的家常菜。
食材
鲢鱼
750g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
糖
适量
酱油
适量
腐乳
适量
葱
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把鱼洗净切块 -
2. 滚上面
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3. 把葱、姜、蒜、八角备好
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4. 开始煎鱼
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5. 鱼煎好后把葱、姜、蒜、八角放里面炸出香味
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6. 然后倒醋烹一下
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7. 倒酱油
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8. 放盐
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9. 放糖
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10. 倒一些腐乳
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11. 再倒一些水盖盖熬到收汁关火
小贴士
爱吃甜味的就多放糖。
火要大才能入味。
火要大才能入味。